Château Haut-Monplaisir (Cahors)

Das Weingut liegt im Herzen von der Region Cahors, unweit von Château du Cèdre. Cathy Fournié übernahm 1998 das Weingut von ihrem Vater, der bisher seine Ernte immer an Négociants verkauft hatte. Gemeinsam mit ihrem Mann Daniel und Unterstützung von Pascal Verhaege von Château du Cèdre als önologischem Berater, der das Potential dieses Weingutes erkannte, wurden beeindruckende Weine gekeltert. Seit diesem Zeitpunkt besteht die Zusammenarbeit mit Château du Cèdre und Jahr für Jahr gibt es Auszeichnungen für die Weine von Château Haut-Monplaisir. Daniel & Cathy Fournié